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giovedì, 1 Dicembre 2022

A Tarcento chiude per sei mesi una delle prime gelaterie nate in Friuli

07.10.2022 – 12.34 – Una decisione difficile, ma necessaria, quella del titolare della storica gelateria Bar Gelo Sport di Tarcento che ha deciso di interrompere l’attività dal 17 ottobre fino a marzo. A pesare sulla scelta di chiudere, come per molte piccole attività, il caro energia e la prospettiva di un inverno impossibile da gestire a livello di costi. “A volte l’imprenditore è chiamato a compiere delle scelte difficili…ma assolutamente necessarie. In questo particolare e delicatissimo momento storico ed economico, la nostra attività non può ragionevolmente proseguire con le stesse modalità”, è scritto sulla pagina Facebook dello storico esercizio . E così una delle prime gelaterie artigianali del Friuli, aperta nell’ex filanda Pividori, in uno degli edifici più vecchi di Borgo d’Amore, un tempo ghetto ebraico di Tarcento e protagonista indiscussa nel suo genere durante la Bella Époque, oggi si trova costretta a dover dimezzare il periodo di attività. Secondo la tradizione orale tarcentina, sembra che proprio qui venne inventata la famosa “Coppa Nafta”. Dal 1968 la gelateria è passata in mano alla famiglia Masutti la quale, da tre generazioni, ne porta avanti sia le tradizioni, sia la scelta di utilizzare ingredienti freschi e genuini per le elaborazioni dei gelati. Per i veri amanti del gelato sarà possibile tornare a deliziare il palato con i gusti del Bar Gelo Sport a primavera.

[l.f]

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