08.11.2024 – 14.40 – Gli alunni della Scuola Primaria IV Novembre di Udine possono ora contare su una mensa scolastica con cucina interna, che offre pasti caldi preparati sul posto. Questo nuovo servizio, inaugurato oggi, segna un significativo miglioramento nella qualità della refezione scolastica e garantisce un’alimentazione più sana e sostenibile per i bambini, portando tutte le scuole primarie di Udine a offrire pasti freschi e nutrienti.
“Garantire un pasto caldo e completo ai bambini, soprattutto a quelli che vivono in difficoltà economiche, è fondamentale per contrastare le disuguaglianze e promuovere una buona alimentazione,” ha dichiarato l’assessore all’Istruzione Federico Pirone. L’assessore ai Lavori Pubblici, Ivano Marchiol, ha evidenziato l’impegno collaborativo che ha permesso di realizzare la mensa in tempi brevi, ringraziando i tecnici e l’impresa IGEOS SOC. COOP. di Nimis, che hanno completato i lavori in solo un mese.
La mensa, situata al piano terra della scuola in via Magrini, è stata progettata per rispettare i criteri di sostenibilità: stoviglie lavabili sostituiscono quelle monouso e i pasti vengono serviti in due sale che possono ospitare fino a 76 studenti. La cucina interna, inaugurata l’8 ottobre, permette di preparare direttamente sul posto primi piatti come pasta e riso, offrendo pasti appena cucinati a 56 alunni che utilizzano il servizio.
L’intervento di ristrutturazione ha comportato un investimento di 55.500 euro e ha incluso l’allestimento di un locale cucina, un’area per il personale con spogliatoio e servizio igienico, nuove reti idriche e impianti elettrici, il tutto rispettando le caratteristiche architettoniche dell’edificio Jugendstil progettato dall’architetto Cesare Miani negli anni ’30. Il progetto della mensa si inserisce in un piano più ampio per migliorare la ristorazione scolastica a Udine, che coinvolge circa 3.545 bambini tra scuole dell’infanzia, primarie e secondarie.
La nuova mensa della Scuola IV Novembre rappresenta un importante traguardo per la comunità e un passo avanti verso una ristorazione scolastica più sana e sostenibile per i giovani studenti di Udine.