25.07.2023 – 07.10 – Torna puntuale come ogni anno Street Food Time, il punto di riferimento del gusto e delle eccellenze gastronomiche made in Italy. L’appuntamento è da giovedì 27 luglio a domenica 30 al Parco Hemingway di Lignano Sabbiadoro (Ud).
L’evento, organizzato da Blunel, che quest’anno conta la sua quinta edizione, è un momento unico per tutti gli appassionati del festival. Con le sue numerose offerte culinarie provenienti da ogni regione d’Italia, pronte a soddisfare ogni palato e accompagnate da esclusivi abbinamenti con birre artigianali. La manifestazione, che è come di consueto a ingresso gratuito, inizierà ogni giorno alle ore 18.00 e proseguirà fino alla mezzanotte, offrendo agli ospiti gustosi aperitivi, cene e stuzzicanti spuntini di mezzanotte.
Le offerte gastronomiche sono quelle che raccontano la tradizione italiana della buona cucina, perfettamente rappresentata dalle specialità provenienti dai singoli territori.
Il Lazio presenta fragranti pinse e panzotti, creati con l’utilizzo di tre farine diverse e 72 ore di lenta lievitazione.
Dalle Marche arriva l’hamburger di scottona, servito con pane fatto in casa, salse artigianali e pomodoro fresco.
La Toscana propone un prodotto di eccellenza tutta italiana: il panino fatto con grani antichi, farcito con succulenta carne di maiale 100% italiana, cotta per dodici ore a bassa temperatura, marinata e sapientemente speziata. Sempre presente l’Abruzzo con i suoi arrosticini, i conosciutissimi spiedini di carne di pecora o di castrato, che sonostrettamente legati alla tradizione pastorale dell’Abruzzo e al conseguente consumo di carne ovina. E le gustose pizze fritte, a lunga lievitazione, servite calde e farcite con diversi gusti.
La Sicilia propone gli arancini e i cannoli farciti al momento con ricotta di pecora, canditi e gocce di cioccolato. E poi l’esplosione di gusto dell’hamburger di chianina, del cuoppo fritto, della carne grigliata, dei cartocci di fritti, anche per vegani, vegetariani, celiaci e intolleranti, della cucina argentina con asado, empanadas e bife argentino e di quella messicana. L’angolo dessert si arricchisce invece con i donuts ricoperti di glassa, confettini o cioccolato e gli originali churros, caldi e profumati di cannella, farciti con crema di nocciole o dulce de leche.
Ad accompagnare i sapori della cucina italiana più autentica, con qualche tocco internazionale, ci sono le trenta tipologie di birre artigianali selezionate tra i migliori birrifici dello Stivale ed esclusivi cocktail. Insomma il festival del cibo di strada di qualità si ripropone anche quest’anno come una certezza tra i più apprezzati eventi gastronomici italiani.
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