24.04.25 – 15.00 – Tutto pronto per il ritorno a Udine del “Streeat® Food Truck Festival”, la più importante rassegna italiana dedicata al cibo di strada di qualità. Da mercoledì 30 aprile a domenica 4 maggio Piazza Primo Maggio ospiterà la tredicesima edizione della kermesse, organizzata da Barley Arts, Zenit srl e Buono – Food & Events, in collaborazione con il Comune di Udine.
Protagonisti assoluti saranno i food truck provenienti da tutta Italia e dall’estero: ape car, carretti, furgoncini e roulotte trasformati in vere e proprie cucine mobili, pronti a servire piatti gourmet dolci e salati. L’ingresso sarà libero per tutte e cinque le giornate del festival.
Il festival si aprirà mercoledì 30 aprile alle 18 e proseguirà fino all’1 di notte. Nei giorni successivi, il pubblico potrà accedere dalle 11 fino a tarda sera. Oltre alla vasta offerta gastronomica, non mancheranno musica, birre artigianali selezionate, spazi verdi e momenti di approfondimento con workshop e laboratori gratuiti dedicati alla preparazione di specialità iconiche del cibo da strada, come hamburger, burritos, pizza fritta, cannoli e arancini.
L’iniziativa, nata nel 2014 a Milano, si distingue per la selezione rigorosa dei food truck partecipanti, scelti in base a criteri di qualità, originalità e sostenibilità. A Udine saranno presenti nomi già noti agli appassionati del genere, tra cui Black Angus Food Truck, BBQ Chianina Station, Ciccio’s Smoke, Marchese Cannoli, Porko Iberico, Indian Street Food, Awakte Cucina Messicana e La Piadineria Artigianale Carboni, solo per citarne alcuni.
Tra le proposte culinarie più attese figurano hamburger di cervo e di cinghiale, pulled pork, smash burger americani, pizza fritta napoletana, arrosticini, olive ascolane, nachos, crêpes, cupcake, bubble tea e ciambelle giganti.
Il programma completo, con tutti i dettagli sui laboratori e gli orari di apertura, è disponibile sul sito ufficiale streeatfoodtruckfestival.it e su azalea.it.